Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso "La Traversagna" 2016 - Monte Faustino


Prezzo:
Prezzo scontato€18,80

Descrizione

Produttore: Monte Faustino
Tipologia:
Vino Rosso
Provenienza:
Italia
Regione:
Veneto
Vitigno:
Corvina, Corvinone Veronese, Oseleta, Rondinella, Sangiovese
Annata:
2016
Gradi:
15°
Formato:
75cl

La vendita di alcolici è vietata ai minori di anni 18.

Prodotto da uve dell’omonimo vigneto, situato al triplice incrocio di confine di tre Comuni della Valpolicella Classica, il Valpolicella Classico Superiore Doc “La Traversagna” combina le sfumature di tre micro-territori mondialmente rinomati per la produzione dell’Amarone. È sulle vinacce dell’Amarone che viene “ripassato” il nettare per ottenere l’intenso color rubino, il profumo elegante di ciliegia e marasca matura, il sapore persistente, caldo e armonico che avvolge nel velluto i primi piatti saporiti, la carne e i formaggi stagionati ma non piccanti. Forse non tutti sanno che il Ripasso deve il suo nome proprio alle tecniche di vinificazione con cui viene prodotto. Questo vino viene, infatti, ottenuto dal contatto tra il Valpolicella base e le vinacce residue dell’Amarone. Il risultato è una struttura più corposa e morbida, un maggior grado alcolico e un’acidità inferiore rispetto al vino base. Le nozioni vi annoiano? Non resta che berlo…


Alla vista:
Rosso rubino intenso
Al naso:
Profumi eleganti, note di frutta rossa matura, ciliegia e marasca
Al gusto:
Caldo, armonico e persistente. Sensazioni di frutta rossa matura e spezie



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